بعد التحية
عزيزي الزاائر اهلا وسهلا بك اذا كنت عضوا تفضل بالدخول واستمتع معنا , واذا كنت زائرا ارجو التسجيل في منتديات البيـــــــاتي ونتمنى ان تكون ¨°o.O ( ..^عضوا مميزا^.. ) O.o°¨
في اسرة منتدانا وان شا الله بتنورنا بإشراقتك الحلوة بيننا دائما
وشكرا جزيلا لكم


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ميني تشيز كيك بالتوفي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حكاية روح
عضــو بــرونــزي
عضــو بــرونــزي
avatar

انثى

الميزان عدد المساهمات : 730
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: ميني تشيز كيك بالتوفي   الخميس يونيو 17, 2010 11:01 pm

ميني تشيز كيك بالتوفي
المقادير
خليط البسكويت:
2/1 كوب زبدة مذابة
2/1 كوب بسكويت، مطحون
4/1 كوب بندق ، مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر
خليط الجبن:
400 جرام جبن كريمي، لين
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 كوب سكر
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
2/1 كوب شوكولاتة شيبس
التوفي:
2/1 كوب سكر
2/1 كوب قيمر
1 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كوب لوز شرائح، محمص


الطريقة
1) سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ، ثبتي الرف الشبكي، احضري قوالب موفين صغيرة، ضعي كؤوس ورقية في القوالب.
2) خليط البسكويت: في وعاء عميق ضعي الزبدة، البسكويت، البندق والسكر، قلبي ليختلط.
3) ضعي قليل من خليط البسكويت في كل كأس ورقي.
4) خليط الجبن: في وعاء الخلاط ضعي الجبن، النشا، الهيل، السكر ، ثبتي مضرب التقليب، اخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الجبن ناعم.
5) اضيفي البيض والفانيليا، اخفقي على سرعة متوسطة 1 – 2 دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
6) وزعي الخليط بين قوالب الموفين، ضعي 2 – 3 قطعة من الشوكولاتة في كل قالب.
7) ادخلي الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة الى ان يتماسك.
Cool اخرجي من الفرن، اتركيه في القالب الى ان يبرد تماما.
9) التوفي: في قدر صغير سخني السكر الى ان يصبح لونه ذهبي، اضيفي القيمر والزبدة وقلبي الى تحصلي على صلصة التوفي.
10) وزعي قليل من صلصة التوفي فوق كل قطعة من تشيز كيك.
11) وزعي بعض شرائح اللوز المحمص على سطح كل قطعة. ضعيه في الثلاجة.
12) ضعي ميني تشيز كيك في طبق التقديم وقدميه باردا.
منقووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
المديــــــــــــــر
المديــــــــــــــر
avatar


ذكر

القوس عدد المساهمات : 2353
تاريخ التسجيل : 06/11/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: ميني تشيز كيك بالتوفي   الإثنين يونيو 21, 2010 3:04 am

شكلها لذيذة

مشكوررررررررررررة ع الموضوع

مــنــتـــديــــــات البيــــــــــاتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.albaiaty.hotgoo.net
حكاية روح
عضــو بــرونــزي
عضــو بــرونــزي
avatar

انثى

الميزان عدد المساهمات : 730
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: ميني تشيز كيك بالتوفي   الإثنين يونيو 21, 2010 3:16 am

مشكووووووووور ع المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
المديــــــــــــــر
المديــــــــــــــر
avatar


ذكر

القوس عدد المساهمات : 2353
تاريخ التسجيل : 06/11/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: ميني تشيز كيك بالتوفي   الإثنين يونيو 21, 2010 3:46 am

no problem

مــنــتـــديــــــات البيــــــــــاتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.albaiaty.hotgoo.net
nolla
V.I.P
V.I.P
avatar


انثى

عدد المساهمات : 2013
تاريخ التسجيل : 08/04/2010
الموقع : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

مُساهمةموضوع: رد: ميني تشيز كيك بالتوفي   الإثنين يونيو 21, 2010 10:08 pm

شكررررررررررا حكاية تسلم يدك << اكلينا منها بكرا اوك ^-^

كتبتي ( حبة بيض كبيره ) قصدك مثل بيض ديناصور ههههههه امزح
تسلميييييييييييي

مــنــتـــديــــــات البيــــــــــاتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حكاية روح
عضــو بــرونــزي
عضــو بــرونــزي
avatar

انثى

الميزان عدد المساهمات : 730
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: ميني تشيز كيك بالتوفي   الثلاثاء يونيو 22, 2010 2:00 am

هههههههههههههه ايوة زي بيضة الديناصور Very Happy
مشكورة نولا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحمد رشاد
عضــــو نشيـــــــط
عضــــو نشيـــــــط
avatar

ذكر

عدد المساهمات : 141
تاريخ التسجيل : 03/06/2010
الموقع : 736636908 \ 700206520

مُساهمةموضوع: رد: ميني تشيز كيك بالتوفي   الثلاثاء يونيو 22, 2010 2:33 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


مممممممممممممممممممم شكلها حلو واعتقد أن طعمها احلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ميني تشيز كيك بالتوفي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتـــــــــــ حـــواء ــــــــــــديات :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: